In dit recept combineerde ik farfalle met geroosterde tomaatjes en pesto. En nog wat andere heerlijkheden. Resultaat? Een bordje ultiem comfort food!
Salade met bleekselderij, appel, oude kaas en meer lekkers
Vanaf vandaag voeg ik weer een nieuw recept aan het lijstje salades toe: salade met bleekselderij, appel, oude kaas en meer lekkers. Crunchy en lekker fris!
Rijst met gebakken worst en paprika
Comfort food o’clock! Een bordje waarvan je instant blij wordt, inclusief kinderen (en dat is altijd fijn toch?): rijst met gebakken worst en paprika.
Zalmstrudel: zalmfilet in een krokant deegjasje
Zalmfilet vind ik persoonlijk eigenlijk altijd wel een goed idee, maar ik kan je melden dat een zalmstrudel maken echt een heel goed idee was. Dit wil je!
Volkoren macaroni met chorizo en groenten
Deze volkoren macaroni met chorizo en groenten is het resultaat van een succesvolle improvisatiemaaltijd. Dit recept gaat zeker op herhaling hoor!
Caponata met parelcouscous
Tijdens het kijken naar de (tranentrekkende) serie ‘From Scratch’ op Netflix, kwam Caponata voorbij. Ik besloot het te maken: verrassend lekker!
Tonijnsalade met wasabimayonaise en sushigember
Tonijnsalade met een Japanse twist? Jazeker en lekker dat dit goedje is! Heerlijk op een vers stokbroodje als lunch of bij de borrel.
Traybake o’clock: easy does it!
Op dagen dat er weinig tijd en/of zin is om te koken maar je wel goed wilt eten, is een traybake een uitkomst. Easy does it.
Ovenschotel met broccoli, krieltjes en ham
Improviseren kun je leren… Zo kwam deze ovenschotel met broccoli, krieltjes en ham hier laatst op tafel. Bewijs dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Ovenschotel met bloemkool, gehakt en krieltjes
Met wat creativiteit kun je ook een minder favoriete groente prima op tafel zetten. Deze ovenschotel met bloemkool, gehakt en krieltjes bijvoorbeeld.
Raviolisalade met rucola en gemarineerde tomaatjes
Houd je van salades en van pasta? Dan zit je goed met dit recept voor een heerlijke raviolisalade! Perfect voor een drukke doordeweekse dag.