Avond Archieven | www.pukster.nl

Spinazie ovenschotel #lowcarb

Deze (low carb) spinazie ovenschotel lijkt erg op een frittata maar dan uit de oven. Staat snel op tafel en is lekker luchtig, smakelijk en voedzaam!

Parelcouscous met doperwten, spek en geitenkaas

Deze parelcouscous met doperwten, spek en geitenkaas is in feite een warme maaltijdsalade die niet alleen lekker is, maar ook voedzaam. Ook de dag erna.

Farfalle met kip, groenten en pesto arrabbiata

Deze farfalle met kip, groenten en pesto arrabbiata is perfect voor drukke dagen, waarop er weinig tijd is om te koken en/of er in etappes gegeten wordt.

Salade van watermeloen met mango, komkommer en munt

Soms heb je van die dingen super goed combineren. Dat is precies het geval met deze salade van watermeloen met mango, komkommer en munt. Zalig!

groene salade met appel, spek en sjalot foto

Mijn favoriete groene salade met appel, spek en sjalot

Ik maak deze groene salade echt al jaren en ook met grote regelmaat. Hij combineert ook echt heel goed met eigenlijk ieder stukje vlees of vis. Aanrader!

salade van bleekselderij, komkommer, druiven en feta foto

Salade van bleekselderij, komkomer, druiven, appel en feta

Bleekselderijsalade komt hier regelmatig op tafel. Dit keer werd het een salade van bleekselderij, komkommer, druiven, appel en feta. Lekker fris en gezond!

Spaghetti met haricots verts, zalm en Boursin

Deze spaghetti met haricots verts, zalm en Boursin Cuisine stond vlot op tafel en smaakte heerlijk. Perfect voor een doordeweekse dag.

Vega lasagne met spinazie en romige pestosaus

Meatless monday? Of any day eigenlijk… Dan moet je echt een keer deze vega lasagne met spinazie en romige pestosaus maken. Heerlijk!

Salade met meloen, serranoham en geitenkaas

Deze salade met meloen, serranoham en geitenkaas is multi-inzetbaar: als maaltijdsalade, voor de lunch of avondmaaltijd, als bijgerecht of als voorgerecht.

Griekse spinaziesalade: heerlijk zomers en voedzaam

Met zonnig weer, krijg ik ook meer trek in salades. Naast mijn favorieten, komen er ook regelmatig nieuwe recepten bij, zoals deze Griekse spinaziesalade.