Deze linguine met vegetarische kipstukjes vonden wij alle vier een geslaagd bordje pasta. Zelf eens maken? Check het recept.
Zomerse maaltijdsalade met aardbeien en serranoham
Dit keer ging ik voor een zomerse maaltijdsalade met verse Hollandse aardbeien, serranoham, geitenkaas en dadels. Smullen! Lees hier hoe ik ‘m maakte.
Healthy rocky road (kinda) #5XLKKRDR
Week 3 van de 5x LKKRDR challenge van Ekoplaza! Uit de 5 producten die ik meekrijg moet ik er iedere keer minimaal 2 kiezen om een recept mee te bedenken. Een blik op de producten die deze week in de tas zitten was genoeg. Zoetigheid! Maar dan wel een redelijk verantwoorde versie: kinda healthy rocky road.
Wortelsalade met appel en rozijnen
Sinds kort is deze wortelsalade een nieuwe favorietje hier in huis. Omdat het zo op tafel staat en omdat het vrijwel overal bij combineert. En precies omdat het inmiddels een favoriet is, werd het tijd het recept te delen. Benieuwd of deze wortelsalade ook bij jou een blijvertje wordt…
Siciliaanse pasta met tonijn van Jamie Oliver
Ik nam pas geleden ‘5 ingrediënten’ van Jamie Oliver mee naar huis. Wat een feestje! Het ene na het andere recept waar ik vrolijk van word kwam voorbij. Waaronder dit recept voor Siciliaanse pasta met tonijn.
Homemade zalmburgers
Wij eten graag een stukje vis hier thuis. Het gebakken spul van de visboer op een makkelijke dag maar zeker ook in gerechten die we zelf maken. Dit keer werden het zalmburgers met een lekker fris Aziatisch tintje. En ze waren een succes en komen zeker vaker op tafel. Zelf maken? Check het (eenvoudige) recept.
Brownies met stukjes koek
Wie houdt er nu niet van brownies? Ik maak ze regelmatig. Omdat een goede dosis chocolade af en toe gewoon nodig is en omdat zelfgemaakt veel lekkerder is dan kant-en-klaar. Dit keer werden het brownies met stukjes koek. Stukjes Digestive om precies te zijn.
Recept voor frittata met gegratineerde geitenkaas
Een frittata is zeer geschikt om restjes in te verwerken. Dit keer kocht ik echter ‘met voorbedachten rade’ ingrediënten voor dit recept voor frittata met gegratineerde geitenkaas. En die was erg lekker!
Risotto met groenten en kip
Afgelopen week maakte ik weer eens een risotto. Een goed gevulde met groenten en kip. We aten er nog een lekkere salade bij en de bordjes gingen vlot leeg. Check het recept…
Recept voor volkoren wraps met vega-vulling
Langzaam maar zeker vervang ik steeds vaker vlees door een alternatief. De broers wilden graag weer eens wraps eten en dit keer maakte ik dus volkoren wraps met vega-vulling. Lees je mee voor het recept?
Appel cranberry compote: het perfecte Kerst bijgerecht
Rond Kerst maak ik vaak een appel cranberry compote. Voor de mooie kleur en omdat verse cranberry’s dan goed verkrijgbaar zijn. Check het (simpele) recept!