Glutenvrij Archieven | Pagina 4 van 8

Goed gevulde aardappelsalade: smullen!

Na een lange dag werken is het fijn om snel een lekkere voedzame maaltijd op tafel te zetten. Maaltijdsalades zijn wat dat betreft een uitkomst. Ik maakte gisteravond deze goed gevulde maaltijdsalade ‘uit de losse pols’. En geloof me: veel lekkerder dan een afhaalmaaltijd 😉

Aardappelpartjes uit de oven met chorizo en cheddar

Jongens, jongens dit is lekker! Fastfood uit eigen keuken om je vingers bij af te likken. Thuisgekomen na hockeytraining stond dit in een handomdraai op tafel. Resultaat: hele blije broers die riepen dat ik dit vaker moet maken.

Recept voor frittata met gegratineerde geitenkaas

Een frittata is zeer geschikt om restjes in te verwerken. Dit keer kocht ik echter ‘met voorbedachten rade’ ingrediënten voor dit recept voor frittata met gegratineerde geitenkaas. En die was erg lekker!

Risotto met groenten en kip

Afgelopen week maakte ik weer eens een risotto. Een goed gevulde met groenten en kip. We aten er nog een lekkere salade bij en de bordjes gingen vlot leeg. Check het recept…

Hutspot met een twist

Hoewel het bij ons geen dagelijkse kost is, is een stamppotje op zijn tijd gewoon lekker. Dit keer werd het hutspot met een twist. Behalve wortel en ui ging er ook nog sla en bosuil doorheen. En dat zorgt voor een heerlijk stamppotje! Zelf maken? Check het recept.

Homemade kapsalon: het ultieme weekend food

Voor alles is een eerste keer, dus ook voor een ‘kapsalon’. Zo’n afhaalversie sprak me alleen niet zo aan dus maakte ik een homemade kapsalon. Als je in de stemming bent voor redelijk verantwoord junkfood… lees vooral het recept.

Appel cranberry compote: het perfecte Kerst bijgerecht

Rond Kerst maak ik vaak een appel cranberry compote. Voor de mooie kleur en omdat verse cranberry’s dan goed verkrijgbaar zijn. Check het (simpele) recept!

Gebakken zuurkool: Hollandse kost maar dan anders

“Zuurkool met vette jus…” Sjef van Oekel lustte er wel pap van. Hoewel ik er vroeger geen fan van was is deze gebakken zuurkool variant heel goed te doen.