¡Hola! Dit keer deel ik een vleugje Spanje met je: een Spaanse schotel met groenten en chorizo. Geen poespas, gewoon goed eten.

Frittata’s komen hier regelmatig op tafel als er in etappes gegeten wordt. Dit keer deel ik een recept voor frittata met geitenbrie en chorizo met je. 

Deze volkoren macaroni met chorizo en groenten is het resultaat van een succesvolle improvisatiemaaltijd. Dit recept gaat zeker op herhaling hoor! 

Soms probeer ik uit de losse pols iets lekkers op tafel te zetten. Dit recept voor een orzoschotel met courgette, chorizo en tomaatjes is bijvoorbeeld…

Zeg je comfort food dan komt risotto wat mij betreft in het rijtje voor. Dit keer ging ik voor een risotto met chorizo, tomaat, wortel en nog meer lekkers.

Deze frittata met groenten en chorizo is een lekkere oppepper zo aan het einde van de dag. Superhandig voor drukke dagen waarop er ook nog gesport wordt!

Geloof het of niet maar ik had tot voor kort nog nooit shakshuka gemaakt. Maar nu wel! Deze shakshuka uit de oven met gehakt, chorizo en feta is heerlijk.

Deze vissoep met chorizo doet denken aan Jambalaya maar dan toch weer net even anders. Super lekker en echt een typisch gevalletje comfort food.

Jongens, jongens dit is lekker! Fastfood uit eigen keuken om je vingers bij af te likken. Thuisgekomen na hockeytraining stond dit in een handomdraai op tafel. Resultaat: hele blije broers die riepen dat ik dit vaker moet maken. 

Ik kreeg het boek ‘De bijbel van de Spaanse keuken’ toegestuurd. Altijd leuk, als er zo’n verrassing op je ligt te wachten als je thuiskomt! Lees je mee?

Ik heb al jaren een slowcooker in huis dus je snapt dat ik nieuwsgierig aan het bladeren sloeg, toen ik ‘Het ultieme slowcooker kookboek’ kreeg toegestuurd.