Ben jij een echte appeltaartfan? Heb je dan al eens Canadese appeltaart geprobeerd? Deze is zó lekker. Grote broer vraagt standaard op zijn verjaardag om deze taart. En ik snap dat. Hij is en blijft heerlijk! En ook nog eens super eenvoudig klaar te maken, zonder dat je volop met je handen in het deeg hoeft. 

Ik was ooit op zoek naar een recept voor appeltaart met havermout. Wij zijn nu eenmaal havermout liefhebbers. Ik koos dit recept voor Canadese appeltaart en het resultaat werd met luid gejuich beloond. De combinatie van de havermout en de bruine suiker zorgen voor een verrukkelijke bodem en crunchy bovenkant. O en dit kruimeldeeg kun je ook heel goed gebruiken voor een apple crumble. Goddelijk!

Ingrediënten voor deze Canadese appeltaart:

200 gram (room)boter
100 gram havermout
250 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram bruine basterdsuiker
4 goudrenetten
0,5 theelepel kaneelpoeder
snufje zout

Bereiding van deze Canadese appeltaart:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Schil de appels en snij ze in blokjes.

3. Meng ze in een kom met de kaneel.

4. Laat de boter in een pannetje langzaam smelten.

5. Meng in een andere kom de overige ingrediënten en roer daar de gesmolten boter doorheen met een vork tot een kruimeldeeg ontstaat.

6. Bekleed een ruime springvorm met bakpapier en druk 2/3 van het deeg op de bodem plat.

7. Druk de zijkanten iets omhoog tot een klein opstaand randje.

8. Verdeel de appelstukjes over de bodem en als laatste het overgebleven kruimeldeeg er bovenop.

9. Zet de Canadese appeltaart een uur in de oven, laat `m afkoelen en geniet!

Tip: als je de hoeveelheden van dit recept voor Canadese appeltaart verdubbeld, kun je een bakplaat vol maken. Handig als je veel bezoek verwacht of wilt trakteren of gewoon als je heeeel veel trek in appeltaart hebt 😉