Behalve zoete strudels, zijn hartige strudels ook een goed idee. Dus ging ik aan de slag met een zuurkoolstrudel, een heerlijke portie winters comfort food!
Gebakken zuurkool: Hollandse kost maar dan anders
“Zuurkool met vette jus…” Sjef van Oekel lustte er wel pap van. Hoewel ik er vroeger geen fan van was is deze gebakken zuurkool variant heel goed te doen.