Voor mij staat good food voor bewust kiezen voor wat je eet in plaats van gedachteloos van alles in je mond stoppen. Aandacht voor je voeding door na te denken over voedingswaarde, door zoveel mogelijk zelf te bereiden en daar ook plezier aan te beleven en door anderen daarvan te laten meegenieten. Ik bak en kook dan ook graag en vaak.

All-day breakfast

All-day breakfast: het allerlekkerste ontbijt- en brunchboek

Als ontbijt jouw favoriete maaltijd van de dag is, dan mag All-day breakfast niet ontbreken in je boekenkast. Met meer dan 80 recepten kunt je voorlopig vooruit met een reeks verrassende en vooral lekkere ontbijtjes. Lees je me

Denise Kortlever heeft er een fan bij. Behalve dat ik graag ontbijt, bak ik ook graag en die liefhebberijen komen ruimschoots aan bod in All-day breakfast. Denise is culinair journalist voor onder meer Delicious en Vogue en deelt in dit boek recepten van ontbijt- en brunchgerechten die ze over de hele wereld proefde

Over All-day breakfast

Het 175 pagina’s tellende boek heeft de recepten ingedeeld in de hoofdstukken Let’s stay in bed, Up & running, Lazy weekend brunch, Healthy & light, The after the night bevore en Festive mornings. Tot slot vind je nog de favoriete breakfast en brunchspots van Denise en een register om makkelijk te kunnen vinden wat je zoekt. Behalve een geweldige verzameling ontbijt- en brunchrecepten kun je je ook verheugen op mooie foto’s waarvan het water je in de mond loopt. De variatie in recepten zorgt ervoor dat er voor iedere smaak, voorkeur en wens voldoende recepten aanwezig zijn.

Deze recepten uit All-day breakfast staan in mijn top 10

Ik heb tijdens het lezen van dit fijne kookboek een lijstje gemaakt met mijn 10 favoriete recepten. Twee ervan heb ik zelfs al gemaakt. De kwark-rozijnenbollen waren hier een groot succes. Gelukkig had ik gelijk een dubbele hoeveelheid gemaakt. Het kokos-limoenbrood gaat hier zeker weten regelmatig op herhaling. We vinden het allemaal een briljante traktatie.

  1. Popovers met chocolade
  2. Romige kokosrijst
  3. Kwark-rozijnenbolletjes (groot succes hier thuis)
  4. Hotcakes
  5. Kokos-limoenbrood (brood dekt de lading niet, cake wel!)
  6. Kersen-kruimelhavermout
  7. American pancakes
  8. Pain au chocolat-wentelteefjes
  9. Scones
  10. Zalige kaneelbroodjes

Ik ben voorlopig nog niet uit-ontbeten met All-day breakfast als inspiratiebron. Ook trek gekregen? Snel bestellen dat boek. En mocht je nieuwsgierig zijn naar mijn favoriete breakfast bowls; die vind je hier>>

Titel: All-day breakfast
Auteur: Denise Kortlever
Prijs: € 20,00

Koop bij bol.com

BewarenBewaren

Sabine is eigenaar van Pukster.nl, moeder van twee broers en ze kookt, bakt en sport graag en vaak. Sabine werkt ook nog een deel van de week als social media manager bij de nieuwe bibliotheek in Almere.

Geef een reactie