Lekker kan soms zo eenvoudig zijn. Dat bewijst deze tomatensalade met verse basilicum wel. Een bijgerecht dat werkelijk bij van alles en nog wat past.
Voor mij staat good food voor bewust kiezen voor wat je eet in plaats van gedachteloos van alles in je mond stoppen. Aandacht voor je voeding door na te denken over voedingswaarde, door zoveel mogelijk zelf te bereiden en daar ook plezier aan te beleven en door anderen daarvan te laten meegenieten. Ik bak en kook dan ook graag en vaak.