Maaltijdsalades zijn lekker, voedzaam én handig op drukke doordeweekse dagen waar er weinig tijd is om te koken en er in etappes gegeten wordt. Deze quinoasalade bereid je van tevoren zodat je tegen etenstijd niet veel meer hoeft te doen dan een lepel pakken en een kommetje of bord vol scheppen. Ideaal toch?
Voor mij staat good food voor bewust kiezen voor wat je eet in plaats van gedachteloos van alles in je mond stoppen. Aandacht voor je voeding door na te denken over voedingswaarde, door zoveel mogelijk zelf te bereiden en daar ook plezier aan te beleven en door anderen daarvan te laten meegenieten. Ik bak en kook dan ook graag en vaak.