Een frittata is zeer geschikt om restjes in te verwerken. Dit keer kocht ik echter ‘met voorbedachten rade’ ingrediënten voor dit recept voor frittata met gegratineerde geitenkaas. En die was erg lekker!
Recept voor verse eiersalade: ideetje voor Pasen?
Op zaterdag komt er hier regelmatig een groot dienblad vol lekkers op tafel als avondmaaltijd. Vanavond staat daar in ieder geval deze verse eiersalade op.
Goed gevulde frittata: ideaal om te variëren
Een frittata op z’n tijd is heerlijk en leent zich er heel goed voor om restjes groenten in te verwerken en mee te variëren. Kijk snel hoe je het maakt!