Het is alweer tijd voor een lijstje met seizoensgroenten in juni. Zo weet je ook deze maand weer precies welke thuishoren in juni. Want wist jij precies wat er van oorsprong nu geoogst kan worden? Ik niet. Kijk je mee naar het lijstje seizoensgroenten in juni?
En net als vorige maand, heb ik ook deze maand gelijk weer op basis van het lijstje seizoensgroenten in mei, een aantal lekkere recepten bij elkaar gezocht. Hoop dat er wat lekkers voor je tussenzit.
Seizoensgroenten in juni
Nieuwsgierig wat nu precies de groenten zijn die in mei thuishoren? Daar gaan we: aardappelen, andijvie, artisjok, asperges, bloemkool, broccoli, doperwt, bleekselderij, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, prei, prinsessenbonen, raap, radijs, savooikool, spinazie, spitskool, tomaten, uien, venkel, warmoes en wortelen. Keuze genoeg toch?
Deze recepten maak je in juni
1. Toen ik deze aardappelsalade met gerookte kip voor het eerst maakte, poste ik er een foto van op Instagram en er kwamen direct verzoeken of ik het recept snel wilde delen. En aangezien aardappel in deze maand thuishoort… Enjoy!
2. Als het aan kleine broer ligt, eten we elke week deze pasta broccoli e salsiccia. Super eenvoudig, en daarmee perfect voor een drukke doordeweekse dag, en super lekker.
3. Lekker kan soms zo eenvoudig zijn. Dat bewijst deze tomatensalade met verse basilicum wel. En ook nog eens een bijgerecht dat werkelijk bij van alles en nog wat past. Bij de BBQ, naast een portie gekookte groenten zoals snijbonen of broccoli, of tijdens de lunch bij je gebakken eitje bijvoorbeeld.
