Weer zo’n aanrader voor de boekenkast: My Asian Kitchen van Jennifer Joyce! De Aziatische keuken is enorm populair. Het aantal all you can eat sushi restaurants is enorm toegenomen de laatste jaren en in iedere foodhall en op elk foodfestival is Aziatisch streetfood te vinden. Nu kun je thuis ook aan de slag met dit boek!

My Asian Kitchen is het elfde kookboek van Jennifer Joyce. Ze publiceert daarnaast in toonaangevende Britse tijdschriften en kranten, onder meer in BBC Good Food en The Guardian, en is te zien in televisieshows als NBC’s Today Show en BBC’s Good Food Live. In 2016 verscheen My Streetfood Kitchen bij Good Cook.

Wat je kunt verwachten van My Asian Kitchen

Jennifer Joyce heeft sowieso een prachtig boek gemaakt dat volstaat et meer dan 120 recepten. Ze heeft ze onderverdeeld in de hoofdstukken ‘Voorgerechten & Snacks’, ‘Pruttelend & Bubbelend’, ‘Krokant & Gehusseld’, ‘Dumpings & Buns’, ‘Spiesjes & Grillgerechten’, ‘Hot Pots & Curry’s’, ‘In de wok’ en ‘Licht, luchtig & IJskoud’. Achterin het boek vind je nog een woordenlijst en register. De heerlijkste recepten worden ondersteund door prachtige fotografie en duidelijke tekeningen. Kortom, je kunt aan de slag om jezelf en je huisgenoten/vrienden/familie te laten genieten van lekkere Aziatische gerechten.