Voor mij staat good food voor bewust kiezen voor wat je eet in plaats van gedachteloos van alles in je mond stoppen. Aandacht voor je voeding door na te denken over voedingswaarde, door zoveel mogelijk zelf te bereiden en daar ook plezier aan te beleven en door anderen daarvan te laten meegenieten. Ik bak en kook dan ook graag en vaak.

big mac pizza roll

Big Mac Pizza Roll: homemade junkfood

Is het een Big Mac? Is het een pizza? Het is een combi! Een (mega) big mac pizza roll. En ja dat is hartstikke junkfood maar ach, dat moet af en toe kunnen. En zelfgemaakt is op een of andere manier dan toch altijd net iets minder erg of zo. Hij kwam voorbij op Facebook, ik stopte de ingrediënten in mijn Picnic-mandje en voilà: ik ging aan de slag. 

De MacDonalds ziet ons zeer zelden verschijnen maar als we er dan eens zijn, kiezen de twee grootste mannen standaard voor een Big Mac. Pizza eten we ook zelden en dan meestal een zelfgemaakte met deeg van Tante Fanny. Dat je die twee ook kunt combineren zou nooit in me zijn opgekomen, maar pakt best prima uit.

Big Mac Pizza Roll: the movie

Giant Big Mac Pizza Roll

Giant Big Mac Pizza Roll

Geplaatst door Twisted op woensdag 6 juni 2018

Ingrediënten van deze Big mac pizza roll:

1x kant-en-klaar pizzadeeg (ik gebruikte deeg van Tante Fanny)
300 gram rundergehakt
1 kleine ui
2 eetlepels ketchup
augurkschrijfjes
6 plakjes cheddarkaas
peper en zout
2 eetlepels sesamzaad

Bereiding van deze Big mac pizza roll:

1. Bak het gehakt rul met peper en zout naar smaak.

2. Roer er tot slot de ketchup door en zet apart.

3. Verwarm de oven voor op 160 graden.

4. Snipper de ui fijn.

5. Rol het pizzadeeg uit en verdeel de plakjes cheddar over het deeg. Laat hierbij rondom voldoende deeg vrij.

6. Verdeel het gehakt over de kaas.

7. Verdeel de rauwe uisnippers over het gehakt.

8. Leg daar overheen de plakjes augurk.

9. Rol nu voorzichtig het pizzadeeg op. Vouw het deeg aan de zijkanten en het uiteinde goed dicht en leg op een vel bakpapier op een bakplaat.

10. Bestrijk de Big mac pizza roll met wat water en bestrooi met de sesamzaadjes.

11. Zet zo’n 30-40 minuten in de oven tot de roll gaar en goudbruin is. Eet lekker!

Het kan geen verrassing zijn dat deze Big mac pizza roll een calorieënbom en super machtig is. Dat de broers het een succes vonden, zal ook niemand van opkijken toch? 

Geef een reactie