Week 4 alweer van de 5x LKKRDR challenge van Ekoplaza! Uit de 5 producten die ik meekrijg moet ik er iedere keer minimaal 2 kiezen om een recept mee te bedenken, maken en delen. Dit keer moest het overduidelijk een ontbijtje worden: kwark chia pudding!
Healthy rocky road (kinda) #5XLKKRDR
Week 3 van de 5x LKKRDR challenge van Ekoplaza! Uit de 5 producten die ik meekrijg moet ik er iedere keer minimaal 2 kiezen om een recept mee te bedenken. Een blik op de producten die deze week in de tas zitten was genoeg. Zoetigheid! Maar dan wel een redelijk verantwoorde versie: kinda healthy rocky road.
Homemade spelt banaan pannenkoekjes
Ik bak geregeld ‘gewone’ pannenkoeken, maar als tussendoortje doen dikke pannenkoekjes in klein formaat het hier thuis ook heel goed. Ze gaan mee in de trommeltjes naar school en werk als 10-uurtje of voor de lunch. Dit keer maakte ik spelt banaan pannenkoekjes. Ook maken? Lees dan vooral even verder…
Brownies met stukjes koek
Wie houdt er nu niet van brownies? Ik maak ze regelmatig. Omdat een goede dosis chocolade af en toe gewoon nodig is en omdat zelfgemaakt veel lekkerder is dan kant-en-klaar. Dit keer werden het brownies met stukjes koek. Stukjes Digestive om precies te zijn.
Pinspiratie: 6x wortel recepten
Pasen valt vroeg dit jaar op 1 en 2 april. Dat betekent dat we alweer gaan nadenken over het paasontbijt, de paasbrunch of het paasdiner. Ik zocht zes originele wortel recepten bij elkaar op Pinterest om een beetje kleur toe te voegen op de keurig gedekte paastafel.
Valentijnsdag: hartjes, hartjes en nog eens…
Ik zocht in aanloop naar Valentijnsdag zes hartvormige recepten voor je bij elkaar op Pinterest. Een beetje inspiratie om je lief te verrassen met een lekker hapje kan geen kwaad toch?
Eierkoeken recept: eenvoudig maar heerlijk!
Eierkoeken vindt bijna iedereen wel lekker op zijn tijd volgens mij. Ik maak ze dan ook regelmatig zelf en daar worden de broers hier altijd blij van. Net afgekoeld hebben ze nog een krokant randje en de dag erna hebben ze de kenmerkende eierkoek-structuur. Met slechts een paar ingrediënten maak jij ze zelf ook.
Red velvet and white chocolate brownies
Deze red velvet and white chocolate brownies maakte ik voor het eerst op verzoek van vriendinnetje Laura. Het is een bewerkelijk baksel maar wel super leuk om te maken én net zo lekker om te eten!
Homemade cantuccini: een lekker Italiaans koekje
Je komt cantuccini regelmatig tegen bij de Italiaan als je koffie besteld. Vaak met een likeurtje als Amaretto ernaast om het koekje in te dopen. Ik besloot ze weer eens zelf te maken afgelopen weekend. Ga jij ook zelf cantuccini bakken?
Blue monday? Deze blueberry baksels bieden troost
O jee, het is weer Blue monday… Ben jij ervan onder de indruk? Ik niet maar wat troostvoer achter de hand hebben kan geen kwaad toch? En wat eet je op Blue monday? Juist! Lekkere baksels met blauwe bessen. Ik zocht op Pinterest zes te lekkere recepten bij elkaar.
Pinspiratie: kerstkoekjes om zelf te bakken
Ik ging op Pinterest op zoek naar zes kerstkoekjes recepten waarmee je de kerstdagen prima doorkomt. Ik heb zo mijn favorieten. Welke kies jij?