Voor mij staat good food voor bewust kiezen voor wat je eet in plaats van gedachteloos van alles in je mond stoppen. Aandacht voor je voeding door na te denken over voedingswaarde, door zoveel mogelijk zelf te bereiden en daar ook plezier aan te beleven en door anderen daarvan te laten meegenieten. Ik bak en kook dan ook graag en vaak.

boekentips moederdag 2018

Bijna moederdag! 6x boekentips voor bakgrage moeders

Moederdag komt langzaam dichterbij; zondag 13 mei is het zover. Heb jij al een geschikt cadeau bedacht om je moeder mee te verrassen? Is jouw moeder misschien zo’n moeder zijn die het liefst de hele dag in de keuken in de weer is om lekkere dingen te bakken? Bijvoorbeeld omdat jij op visite komt? Dan kun je haar vast en zeker blij maken met een (of meerdere) van deze boekentips.

Het kan geen verrassing meer zijn dat ik ook graag en vaak bak. En ik zou zelf dus ook echt blij zijn met een nieuw boek vol recepten en bakinspiratie uit dit rijtje boekentips. En laten we eerlijk zijn, je hebt daar zelf natuurlijk ook baat bij want er moet toch door iemand geproefd worden…

Boekentips voor moederdag:

1. Ik heb ‘m al gereserveerd bij de bibliotheek waar ik werk: Puur Zoet van Mariette van Tuyl.

Je gezonde lifestyle behouden en toch genieten van een stuk brownie of lekker toetje? Dat kan! In PUUR ZOET legt Mariette, van het populaire blog Zoetrecepten.nl, de basis tot het gezondere bakken. Dit boek helpt jou om het gebruik van toegevoegde suikers, vet en room te minimaliseren en daar een pure vervanger voor te vinden. In PUUR ZOET vind je de lekkerste ontbijtjes, voedzame tussendoortjes, toffe taarten en zoete toetjes. De meeste recepten zijn glutenvrij, lactosevrij of vegan. Want iedereen moet toch mee kunnen genieten van een zoete traktatie? Om je nog verder op weg te helpen staat het boek vol baktips en informatie om ingrediënten te vervangen zodat ze aansluiten op jouw voedingspatroon.
* Zoet zondigen, maar dan op een verantwoorde en leuke manier
* Gezond én lekker is niet moeilijk!
* Met 80 gluten- en lactosevrije recepten en bijna 60 vegan recepten
PUUR ZOET: where healthy and sweet meet (Bron: Bol.com)

2. Het Hartige bakboek van Rutger van den Broek is weer eens iets anders: hartige baksels in plaats van zoetigheid.

Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken. De hoofdstukken zijn: ‘Basisrecepten’, ‘Klein maar fijn’, ‘Lekker voor tussendoor’, ‘Mandvol broodjes’, ‘Brood op de plank’, ‘Van plaat tot taart, ‘Groots gebakken’ en ‘Bijna helemaal zelf gebakken’. Van borrelhapjes tot flammkuchen, van hartige muffins tot pasteitjes en van gevulde broodjes tot een compleet hoofdgerecht. (Bron: Bol.com)

3. Als je moeder graag boeken als decoratie gebruikt dan mag dit prachtige boek niet ontbreken: Sweet van Yotam Ottolenghi

Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen. In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie. (Bron: Bol.com)

4. Oh my pie! van Marike Bol biedt een boek vol glutenvrije bakrecepten: Van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!

Marike Bol is de trotse eigenaar van een glutenintolerantie die haar leven wat voeding betreft helemaal op haar kop heeft gezet. Door haar positieve levenshouding, het glas is niet halfleeg maar halfvol, is ze wat het eten betreft niet bij de pakken gaan neerzitten. Ze is gaan bakken zonder buikpijn. De studie orthomoleculaire voeding en veel informatie opslurpen waren haar bouwstenen om strijdvaardig te zoeken naar voedingskansen. Met het bakken van taarten, louter op basis van natuurproducten als dagelijkse voeding, kwamen de glimlachmomentjes bij het eten terug in haar leven. ‘Oh My Pie! Van glutenvrije last naar glutenvrij feestje!’ is de titel van haar eerste boek waarin ze alles heeft vastgelegd. (Bron: Bol.com)

5. Het Laura’s Bakery bakboek van Laura Kieft is een topboek met maar liefst 70 eenvoudige recepten voor allerlei soorten gebak, koekjes, desserts en borrelhapjes

Na het geweldige succes van Het Basisbakboek komt Laura Kieft, de baking queen van Nederland, nu met een nieuw bakboek. In Het Laura’s Bakery Bakboek laat ze zien dat je door de verhoudingen van ingrediënten aan te passen, iedere keer weer een compleet andere baksels op tafel kunt zetten. De recepten zijn toegankelijk en laagdrempelig en de ingrediënten zijn eenvoudig verkrijgbaar. Zo wordt bakken wel heel makkelijk en lekker! In dit boek staan heerlijke taarten, cakes, koekjes, klein gebak en desserts. Ook aan de hartige lekkere trek is gedacht met een hoofdstuk vol borrelhapjes.
Met maar liefst 70 recepten is er meer dan genoeg keuze voor ieder moment. Heerlijke chocolate chip cookies bij de koffie, een puntje van de aardbeien charlotte op een verjaardag, als dessert schotel je je gasten chocolademousse voor en als hartige snack kies je voor de kleine knoflookbroodjes. En kun je niet kiezen, dan organiseer je gewoon een high tea zodat je in één keer gelijk heel veel recepten kunt maken en proeven. (Bron: Bol.com)

6. En tot slot in dit rijtje boekentips: It’s a healthy piece of cake van Corinne Weijschedé. Ik schreef pas een review over dit prachtige boek met plantaardige bakrecepten.

Eat more plants! Vaker plantaardig snoepen en ontbijten is lekker en goed voor iedereen. Daarvoor hoef je echt geen ‘diehard’ veganist te zijn. Je zult versteld staan hoe smakelijk & gemakkelijk de recepten in dit boek zijn. Healthy Piece Of Cake Corinne is moeder van 3, stewardess, zangeres en foodie. Met haar recepten inspireert ze te genieten van gezonde zoete traktaties en ontbijtjes. Omdat jij én jouw lijf blijer worden van gezonder voedsel . Alle recepten zijn door haar zelf geschreven, gestyled en gefotografeerd. Haar motto is: Love Food That Loves You Back! (Bron: Bol.com)

En heb je een keuze kunnen maken uit deze boekentips? Als je echt niet kunt kiezen: je moeder heeft vast geen bezwaar tegen een boek extra 😉

Geef een reactie